Pero entonces... ¿Qué es una dieta?
Para los Dietistas-Nutricionistas️ una dieta es otra cosa, algo completamente distinto, una definición que debería seguir todo el mundo.
Para nosotros (para mí):
Una dieta saludable es aquella que permite mantener un óptimo estado de salud y realizar las distintas actividades que conlleva el ritmo de vida de cada persona.
Por tanto, una dieta debería cumplir los siguientes criterios:
- Equilibrada en carbohidratos, proteínas y grasas
- Variada: debe estar formada por la mayor cantidad de los grupos alimentarios (priorizando principalmente en frutas, verduras, proteínas, cereales y legumbres). Esto evitará la monotonía y dietas aburridas
- Suficiente en energía y nutrientes, garantizando el poder llevar las distintas actividades de nuestro día a día
- Adaptada: según los gustos, patologías, creencias, cultura, etc. de cada persona